Ecuador - Fabricio Coronel Pilco

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Sozorange

Fabricio Coronel Pilco

Entdecken Sie die seltene Rebsorte Sidra von der weltbekannten Erzeugerfarm Hacienda La FloridaEcuador. Von unserem erfahrenen Röster leicht geröstet, offenbart er eine köstliche Mischung aus Papaya-, Orangen-, Himbeer- und Hibiskusnoten, die durch die natürliche Kohlensäuremazeration der Bohnen verstärkt werden. Perfekt für Pourover-Methoden wie die V60.

Erleben Sie außergewöhnlichen Geschmack in jeder Tasse, elegant verpackt in unserer charakteristischen 100-g-Aluminiumdose.

 

Geschmacksnoten

Braten:

Säuregehalt:

Körper:

Süße:

Geschmack:

Papaya, Himbeere, Orangensaft, Hibiskus
Weitere Informationen

Die Hacienda La Florida befindet sich in Sozorange, einer alten spanischen Siedlung, am Rande des inaktiven Vulkans Jatumpamba. Diese Farm ist seit Anfang des 19. Jahrhunderts im Besitz der Familie Coronel, die das Erbe fortsetzt, um den einzigartigen trockenen Tropenwald zu schützen und das Beste aus ihrer landwirtschaftlichen Produktion zu erzeugen. Im Jahr 2017 pflanzten Fabricio und Ramiro Typica Mejorado und Bourbon Sidra an, Sorten, die in ihrem Agroforstsystem fantastische Erfolge erzielt haben.

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